料理

低温調理機2代目、BONIQに期待していたことは美しいデザイン 一代目の低温調理機としてGLUDIAを購入して低温調理の素晴らしさに気付き、テスコムのコンベクションオーブンで水流式の低温調理機の方が間違いなく調理できることを知り、 先月、日本における低温調理...

アルミホイルで包むかジップロックで包むか問題 オーブンとしても使えて、低温調理機としても使えるマルチアタッカーのコンベクションオーブンTSF601君がやってきてはや1ヶ月。 前任の低温調理機GLUDIA先輩が美味しく作ってくれたローストビーフを、そろそろTS...